마늘쫑볶음 #밑반찬만들기 #쉬운반찬

맛있는 반찬 만들기

이 중에 마늘쫑볶음 설명을 해야겠다

06번 마늘쫑볶음

 

 

 

 

 

마늘쫑볶음

어를때 엄마가 해준 마늘쫑볶음이 정말 맛있었다

아삭하면서 달큰하고 짭쪼롬 맵지도 않고 진짜 맛있었다.

마늘쫑 볶음

마늘쫑볶음 재료

마늘쫑 1단

홍고추 1개

간마늘

간장 3

올리고당 2

물 1/4컵

소금

고추가루 1

 

마늘쫑볶음 요리 순서

1. 마늘쫑 1단을 손질한다.

2. 손질한 마늘쫑을 데친다.

  물이 끓으면 소금을 조금 넣고 마늘쫑을 넣는다.

  다시 끓기 시작하면 건져서 찬물에 한김 식힌다.

3. 물 뺀 마늘쫑을 볶는다.

4. 간장 3과 간마늘을 넣고 볶다가 물 추가

5. 오리고당 2와 홍고추를 넣고 볶는다.

6. 고추가루 넣고 볶다가 물추가 조금씩 해서 뭉치지 않게 볶아준다.

 

끝!